DOCE DE ABÓBORA COM NOZES

INGREDIENTES:

1 kg de abóbora
1kg de açúcar amarelo
1 cálice de aguardente
3 paus de canela
150 gramas de nozes( partidas aos bocados)

FRASCOS DE VIDRO
Comece por colocar os francos de vidro e as tampas ,dentro de água e  fervê-los. Seque bem e guarde.

DOCE
Cozer a abóbora, escorrer bem a água da abóbora e reduzi-la a puré.
Colocar um tacho ao lume, adicionar o puré da abóbora, o açúcar, os paus de canela, a aguardente e as nozes partidas aos bocados. Deixar ferver bem até engrossar ( quanto mais ferver, mais viscoso fica o doce... é uma questão de gosto).
Colocar o doce nos frascos de vidro.

BOM APETITE!