INGREDIENTES
1 chávena de chá de mel
1 chávena de chá de azeite
4 ovos
550 gramas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspa de 1 limão
Separa das gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Coloque numa tigela as gemas, junte o mel e as raspas do limão e bata. Junte o azeite e incorpore. Junte as claras batidas em castelo e envolva.
Peneire a farinha e o fermento e junte à massa. Amasse tudo muito bem.
Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno, forre com papel vegetal e volte a untar.
Com a massa, faça bolinhas e coloque-as no tabuleiro. Leve ao forno a 180 até ficarem douradinhas.
BOM APETITE!
