INGREDIENTES
3 maças
200 gramas de passas
100 gramas de azeite
100 ml de leite
2 ovos
2 colheres de chá de canela em pó
300 gramas de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento em pó
PREPARAÇAO
Comece por untar uma forma com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.
Corte 2 maças aos bocados sem caroço mas com casca. Junte as passas, o azeite, os ovos e o leite e leve tudo ao liquidificador até ficar uma massa homogénea. Junte a farinha de aveia e a canela, o fermento e incorpore muito bem. Coloque a massa dentro da forma. Corte uma maça às tiras finas com casca e coloque por cima da massa. Leve a cozer a 180º cerca de 50 minutos ( faça o teste do palito). Desenforme depois de frio.
BOM APETITE!
