" MASSA FUSILLI COM SALMÃO FUMADO E ANANÁS"

Ingredientes

300 gr massa fusilli tricolor
1 embalagem de salmão fumado
1 a 2 iogurtes naturais
1 lata de ananás
150 gr. queijo mozzarela
1 colher de soopa de salsa picada

Preparação

Coza a massa em água abundante. Escorra e conserve. Corte o salmão fumado e o ananás aos bocadinhos, junte 1 a 2 iogurtes naturais, 1 colher de sopa de salsa picada, envolver tudo muito bem . Coloque a massa numa tigela e adicione o preparado anterior à massa, envolver bem e adicione queijo mozzarella ralado.

BOM APETITE!

QUICHE DE FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

1 embalagem de massa areada

4 ovos

12 colheres de sopa de água

6 colheres de sopa de açúcar mascavado

1 pacote de natas de soja para bater

2 embalagens de frutos vermelhos ( 125gr. cada embalagem) 

Levar ao lume , a água com o açúcar.

Quando a água com o açúcar começar a ferver, juntar os frutos vermelhos e deixar cozer um pouco, retirar do lume.

 Colocar os ovos numa tigela e depois de estes estarem bem batidos juntar as natas e tornar a bater... 

...até ficar bem homogéneo.

 Incorporar esta mistura ao preparado anterior...

Untar uma forma de tarte e forrar com papel vegetal, levar ao lume a 180º cerca de 20 minutos ( verificar com um palito se está cozida). Desenformar depois de fria.BOM APETITE!