INGREDIENTES
200 gramas de farinha de aveia
180 gramas de chocolate de culinária sem açúcar ( cortado aos pedacinhos)
100 ml de leite de amêndoa
4 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de mel
4 ovos
2 colheres de sopa de sobremesa de fermento em pó
125 gramas de mirtilos
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Bata os ovos, junte o leite, o azeite e o mel .
Adicione a farinha de aveia ao preparado e misture muito bem, junte o fermento em pó. Por fim, junte o chocolate aos pedacinhos e os mirtilos e envolva tudo muito bem.
Unte uma forma, forre com papel vegetal e volte a untar , coloque dentro a massa. Leve ao forno cerca de 50 minutos ( faça o teste do palito para verificar se está cozido). Depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme, polvilhe com açúcar em pó.
BOM APETITE!
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