(receita ajustada à minha maneira)
INGREDIENTES
500 g de uvas pretas
100 g de açúcar amarelo
250 g de farinha
100 gr de margarina Becel
3 ovos
2 colheres de chá de fermento
margarina para untar
açúcar em pó, para polvilhar
Comece por colocar numa tigela a margarina com o açúcar e bata muito bem, junte os ovos e volte a bater , até ficar uma massa homogénea. Junte a farinha com o fermento e bata muito bem, depois de bem batido coloque a massa numa forma untada e forrada com papel vegetal, junte as uvas e acalque-as na massa, leve ao forno cerca de 40 minutos. Retira do forno e depois de fria polvilhe com açúcar em pó e enfeite com uvas.
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