BOLO DE FARINHA DE AVEIA E MAÇA

INGREDIENTES

3 maças

200 gramas de passas

100 gramas de azeite

100 ml de leite

2 ovos

2 colheres de chá de canela em pó

300 gramas de farinha de aveia

1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARAÇAO

Comece por untar uma forma com manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.

Corte 2 maças aos bocados sem caroço mas com casca. Junte as passas, o azeite, os ovos e o leite e leve tudo ao liquidificador até ficar uma massa homogénea. Junte a farinha de aveia e a canela, o fermento e incorpore muito bem. Coloque a massa dentro da forma. Corte uma maça às tiras finas com casca e coloque por cima da massa.  Leve a cozer a 180º cerca de 50 minutos ( faça o teste do palito). Desenforme depois de frio.

BOM APETITE!

QUADRADINHOS DE MAÇÃ SAUDÁVEIS

 

INGREDIENTES

 100  gramas de açúcar de coco

100 gramas de óleo de coco

80 gramas de leite de coco

2 ovos

3 maçãs

  300 gramas de farinha de amêndoa

200 gramas de farinha de arroz

 2 colheres de chá de fermento em pó 

  PREPARAÇÃO

Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme. Adicione o leite e o óleo de coco, misture muito bem. Junte as raspas do limão. Adicione as farinhas e bata tudo muito bem até ficar uma massa homogénea.

Descasque as maçãs e corte às tiras, junte o sumo do limão.

Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno , forre com papel vegetal e torne a untar, coloque dentro a massa e por cima coloque as tiras das maçãs e polvilhe com canela.

Leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos, faça o teste palito para verificar se está cozido.

BOM APETITE!

BOLO DE IOGURTE DE COCO

INGREDIENTES

3 ovos tamanho XL

6 colheres de sopa bem cheias de sopa de farinha integral

3 colheres de sopa bem cheias de açúcar amarelo

1 iogurte de coco ( 125ml)

1 colher de chá de canela

1 colher de chá bem cheia de fermento em pó

Colocar todos os ingredientes numa taça e bater até ficar uma massa bem homogénea.

Colocar a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos ( faça o teste do palito para verificar se está cozido). desenforme quando estiver frio.

BOM APETITE!

 

BOLINHOS DE AMÊNDOA E AVEIA

 

INGREDIENTES

2 ovos tamanho XL

150 gramas de farinha amêndoa

200 gramas de farinha de aveia integral

2 colheres de sopa bem cheias de mel

1 colher de chá de canela

Raspas de uma laranja

2 colheres de chá de canela

1 cálice de vinho do Porto

PREPARAÇÃO

Numa tigela coloque todos os ingrediente e misture muito bem. Molde  com as mãos bolinhas e coloque  num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos ( até ficarem douradinhas). Depois de cozidas deixe arrefecer e acompanhe com uma chávena de chá bem quentinho 😀💖 

BOM APETITE!

BOLO DE NOZES E CHOCOLATE EM PÓ SUPER DELICIOSO

 INGREDIENTES:

2 ovos tamanho XL

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

125 gramas de chocolate em pó

200 ml de água

200 gramas de nozes trituradas

2 colheres de sopa de farinha Maizena

2 colheres de chá de fermento em pó

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Comece por untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bata as gemas com açúcar até ficar uma massa esbranquiçada, junte as nozes trituradas e misture muito bem, junte o chocolate em pó diluído na água ( levei ao lume num tacho a água com o chocolate para dissolver bem) envolva muito bem o chocolate diluído. Junte a farinha Maizena e volte a envolver. Bata as claras em castelo e incorpore na massa anterior, envolva delicadamente e por fim junte o fermento em pó.

Coloque a massa na forma untada e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para verificar se está cozido. Desenforme depois de frio.

BOM APETITE!