QUADRADINHOS DE MAÇÃ SAUDÁVEIS

 

INGREDIENTES

 100  gramas de açúcar de coco

100 gramas de óleo de coco

80 gramas de leite de coco

2 ovos

3 maçãs

  300 gramas de farinha de amêndoa

200 gramas de farinha de arroz

 2 colheres de chá de fermento em pó 

  PREPARAÇÃO

Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme. Adicione o leite e o óleo de coco, misture muito bem. Junte as raspas do limão. Adicione as farinhas e bata tudo muito bem até ficar uma massa homogénea.

Descasque as maçãs e corte às tiras, junte o sumo do limão.

Unte com manteiga um tabuleiro de ir ao forno , forre com papel vegetal e torne a untar, coloque dentro a massa e por cima coloque as tiras das maçãs e polvilhe com canela.

Leve ao forno a 180º cerca de 30 minutos, faça o teste palito para verificar se está cozido.

BOM APETITE!