domingo, 20 de fevereiro de 2022

BOLO FOFO DE QUEIJO CREME





 INGREDIENTES

4 ovos

175 gramas de queijo tipo Philadelphia

100 gramas de açúcar amarelo

200 gramas de farinha para com fermento eu usei farinha  Branca de Neve Fina

Sumo de e raspas de 1 limão

2 colheres de chá de baunilha líquida

1 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO

Comece por bater as gemas com o açúcar até ficar uma massa fofa. Junte o queijo creme, o sumo e raspas do limão e a baunilha , volte a bater muito bem. Adicione a farinha com o fermento peneirados à massa e volte a bater. Bata as claras em castelo bem firme e incorpore na massa envolvendo delicadamente. Coloque a massa numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a 180º  durante 30 minutos ( faça o teste do palito para verificar se está cozido). Desenforme quando estiver frio.

BOM APETITE!





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