Uma amiga partilhou comigo a receita deste bolo. É um bolo super fácil de fazer e fica uma delícia, garanto. Espero que gostem.
INGREDIENTES 6 ovos 200 gramas de chocolate 70% de cacau 250 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar ( eu usei 200 gramas) 100 gramas de farinha 10 gramas de fermento em pó PREPARAÇÃO Num recipiente junte os ovos com o açúcar, bata até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione a farinha e o fermento e volte a bater. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-Maria e adicione ao preparado anterior. Unte uma forma com fundo removível com manteiga e coloque dentro a massa. Leve ao forno a 170º durante 30 minutos. Nota: Não deixe cozer demasiado, este bolo tem que ficar bem húmido no centro. Eu fiz uma calda de chocolate para colocar por cima. 100 gramas de chocolate em pó + 2 colheres de sopa de manteiga+ 6 colheres de sopa de leite ---> leve ao lume até engrossar e coloque por cima do bolo, quando este já estiver frio.
INGREDIENTES 2 ovos 10 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada 4 colheres de sopa de açúcar amarelo 6 colheres de sopa de azeite 2 iogurtes naturais sem açúcar ( 125 gramas cada) 1 colher de chá de erva doce 2 colheres de chá de canela 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de fermento em pó
Forma de bolo Ingês/ papel vegetal para forrar a forma/ manteiga para untar a forma Num recipiente junte os ovos com o açúcar e bata muito bem. Junte os iogurtes e o azeite e bata novamente. Junte a farinha peneirada a canela e a erva doce e envolva muito bem. Por fim junte o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e volte a envolver até ficar tudo muito bem incorporado. Unte uma forma de bolo Inglês, forre com papel vegetal e volte a untar. Deite dentro a massa e leve ao forno a 180 º cerca de 30 minutos ( faça o teste do palito para verificar se está cozido). BOM APETITE!
