INGREDIENTES:
12 colheres de sopa de aveia
200 gr de mistura mix c/ goji
1 iogurte s/ açúcar ( Corpos Danone)
1 embalagem de natas de soja
1 colher de chá de canela
1 maçã picada aos pedacinhos
2 colheres de sopa de pepitas de chocolate
1 ovo
1 colher de sobremesa de fermento e pó.
Numa tigela juntar todos os ingredientes pela ordem indicada em cima e misturar muito bem . Moldar bolinhas com as mãos e se for necessário juntar mais um pouco de aveia, para ajudar a moldar os bolinhos. Levar ao lume a 200ºC, em tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com um pouco de margarina vegetal, cozer cerca de 40 minutos.
Ingredientes:
600 gr de farinha de centeio
1 saqueta de fermento em pó (auto-levante)
2 copos de água morna
1 colher de chá de sal
Colocar a farinha numa tigela, juntar o fermento. Levar a água a lume com o sal até amornar. Fazer um buraco no centro da farinha e juntar a água com o sal, envolver bem com as mãos e bater, se necessário juntar mais água ou mais farinha , quando a massa começar a soltar da taça então está pronta para começar a levedar. Fazer uma bola com a massa, tapar e colocar num ambiente quente, deixar levedar 30 a 45 minutos. Depois de levado, fazer um pão e colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e cozer em forno (200 C) cerca de 20 a 30 minutos.
Estes beijinhos são uma receita da VAQUEIRO, mas eu substitui a Noz por Amêndoa e a receita pode ser vista aqui
Esta receita é da Clara de Sousa e pode ser vista aqui
